#харчування

Новий атлас насіння розкриває гени, що забезпечують стійкість та харчову цінність культур

Насіння, як пшениця, рис чи кукурудза, є основою світового продовольчого забезпечення і забезпечує більшу частину щоденних калорій населення планети. Проте, незважаючи на їхню критичну важливість, науковці досі не мають повного розуміння багатьох осн...